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乌拉特前旗疫控中心加强定点屠宰加工企业动物卫生安全责任监管
【食品信息网】 来源:本站整理 时间:2021-08-06

为了加强对定点屠宰加工企业的监督管理,确保畜禽产品质量安全,严防病害动物产品出场上市。8月3日起,乌拉特前旗疫控中心利用两天时间对辖区内8家定点屠宰加工企业进行“瘦肉精”督查抽检,所抽38份尿样,均为阴性。 

检查中,与各企业签订了《乌拉特前旗定点屠宰加工场(厂)动物卫生安全责任状》。要求企业要严格落实产品质量安全主体责任,自觉遵守履行《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《生猪屠宰管理条例》和《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》等相关法律规定,依法从事动物调运、屠宰、加工和动物产品经营活动,严把动物入场关及其产品出场关。同时,就做好屠宰检疫申报、肉品品质检验、非洲猪瘟及“瘦肉精”检测、病害动物及动物产品无害化处理、安全生产管理等方面提出严格要求。  

各企业负责人就守法经营、诚实守信、严格收购、严查细检、确保安全、建立追溯六个方面做出郑重承诺,表示一定自觉接受农牧主管部门、广大消费者及媒体的监督,严把肉品质量关,确保广大群众舌尖上的安全。

来源: 乌拉特前旗农牧和科技局

作者: 郑武江
——————【正文完】——————

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