设为首页 - 加入收藏 - 标准法规 - 市场行情 - 展会信息
食品信息网
站内搜索:
当前位置:食品信息网 >> 健康美食 >> 正文
吃水果有必要吐籽吗?这些水果要小心氰酸中毒
【食品信息网】 来源:飞华健康网 时间:2019-05-08

水果是健康生活所不可少的,吃水果的时候要不要吐籽是和让人很困扰的问题。有些水果籽比较多,反复吐的话就会让人不耐烦,那能不能直接吃进去呢?哪些水果籽是可以吃的,哪些是不能吃的呢?这些水果要小心氰酸中毒。


一般来说,混杂在果肉里的籽,如西红柿籽、火龙果籽等都是可以的,也就是说浆果里边的种子都是可以吃的。也有一些籽的外壳比较坚硬,吃进去口感不好,身体也无法消化,会随着粪便一起排出体外,但是能吃并不代表可以肆无忌惮的吃。有案例显示,吃近20斤橘子不吐籽差点危及生命,这是由于这些种子表面坚硬,不容易被消化,如果大量吃的话就会在肠胃堆积囤积在肠道上,引起便秘、腹痛甚至结石等,所以对于一些可以吃的籽来说,也要注意量的控制。

像我们常吃的葡萄,葡萄籽含有多种氨基酸、维生素、矿物质,具有保护血管、降低血脂、抗自由基、保护皮肤等保健、美容作用,很多护肤品中都以葡萄籽提取物作为添加。那么葡萄籽可以吃吗?如果只是吞下的话,葡萄籽中的营养难以被吸收。如果嚼碎的话,能被吸收的营养物质剂量微小,而且会有一股涩味,因为葡萄籽中的大量单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质。所以吃葡萄要不要吐籽这个问题还是要根据个人习惯。而像没有什么怪异味道,也不会被吸收的西瓜籽,吃与不吃其实没有太大影响。


上面说了一些可以吃的水果籽,那么那些是不能吃的呢?苹果、苦杏仁(杏的核,有苦杏仁和甜杏仁之分)、梨子、李子、枇杷和樱桃等水果的籽和核不能吃,因为这些水果的籽中可能会含有氰苷。氰苷本身是无毒的,但当植物细胞结构被破坏,其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷,生成有毒的氢氰酸,大量摄入就可能引发急性中毒。不过如果不小心吃进去也没事,因为有毒物质要到一定剂量才会发挥毒性,小剂量的话不会造成太大影响。

不过需要注意的是,小孩子的消化系统比较脆弱,坚硬的果壳不容易被排出,如果嚼碎的话容易挫伤消化道,所以小孩子吃水果的话,除了一些浆果的籽以外,其他的水果还是尽量避免吃籽。
——————【正文完】——————

免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:
·因禁渔期内非法捕捞 两男子投放两百万尾虾苗“补过”
·儋州非洲猪瘟疫区解除封锁 疫情已被扑灭
·津门最大蔬菜种苗培育中心正式投产
·我国首次遭“粮食杀手”草地贪夜蛾侵袭 农业农村部安排部署防控
·河南省第七届秋季铁观音茶王赛28日揭幕
·再有公安厅下达禁酒令:未经审批,重大外事活动不得上酒
·柬埔寨水果首次进入中国,100吨香蕉运抵上海
·农业农村部:渔业执法机构清理"绝户网"145万余张
·不再怕非洲猪瘟了!我国科学家创制了候选疫苗 有这5大进展
·杭州海关首次从旅检渠道截获森林葱蜗牛

设为首页 | 加入收藏 | 关于我们 | 服务指南 | 广告服务 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:Copyright 2008 sp588.net 食品信息网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:54098120@qq.com 世界食品网客服 QQ:54098120